体重コントロールにぴったりの低カロリーレシピ

妊娠中は、体重増加が気になりますね。
300kcalでも大満足の低カロリーメニューです。産後ママにもぴったりのヘルシー献立。嬉しいデザートまでご紹介します！

豆腐のステーキきのこあんかけ

水きり豆腐を肉に見立てて

焼き色をつけた木綿豆腐が思わぬ食べごたえ。
ツナがしっかり入ったあんが淡泊な味にコクを加えます

塩分　1.6g／葉酸　69μg／ 鉄分　2.5mg／カルシウム　191mg／ カロリー　262kcl

＜材料＞

木綿豆腐……1丁（300g）
ツナ缶……小1缶
わけぎ……1/2把
えのきだけ……1/2パック
エリンギ……1/2パック
植物油……大さじ1/2
Ａ）しょうゆ……大さじ1
Ａ）酒、水……各大さじ1
Ａ）かたくり粉……小さじ1

＜作り方＞

豆腐は2㎝厚さに切り、ペーパータオルに包んで水けをきる。わけぎ、石づきをとったえのきだけは3㎝長さに、エリンギは食べやすく切る。油を熱したフライパンにしょうゆ（分量外）をまぶした１を入れ、両面をこんがり焼いて皿に盛る。油をきったツナ缶ときのこを加えていため、前もってまぜておいたＡとわけぎを入れ、とろみがついたら３にかける。

切り干しとサニーレタスのサラダ

野菜嫌いのダンナさんも食べやすい

ごま油の香ばしさとポン酢のさわやかさがマッチ。
居酒屋さんのサラダみたいな、男性にも人気の一品

塩分　0.8g／葉酸　111μg／鉄分　3.1mg／ カルシウム　194mg／カロリー　108kcl

＜材料＞

サニーレタス……適量
切り干し大根……20g
Ａ）ポン酢……大さじ1
Ａ）ごま油……小さじ1
Ａ）すりごま……大さじ1

＜作り方＞

切り干し大根はよくもみ洗いし、ざるにあげて10分おく。Ａをよくまぜ、1とサニーレタスをあえる。

雑穀いもごはん

ゆっくりかんで甘さを味わってほしい

かめばかむほど甘さの出てくる雑穀ごはんに満腹度UPのさつまいもを加えて

塩分　0g／葉酸　22μg／鉄分　0.6mg／ カルシウム　144mg／カロリー　248kcl

＜材料＞

米……1カップ
雑穀ミックス……1袋
さつまいも……100g

＜作り方＞

米は洗って炊飯器に入れ、分量通りの水を入れる。さつまいもは1㎝角に切ってボウルに入れた水につけ、水けをきる。雑穀、２を入れて水1/4カップを足し、炊飯する。

いちごヨーグルトゼリー

さわやかな酸味で口直しにぴったり

火を通したいちごが、甘いものの食べたい欲を解消。
ババロアみたいなソフトな口当たりで、体調が悪いときにも◎

塩分　0.1g／葉酸　51μg／鉄分　0.2mg／カルシウム　69mg／カロリー　96kcl

＜材料＞

いちご……150g
砂糖……1/4カップ
粉ゼラチン……1袋（5g）
水……1/4カップ
ヨーグルト……3/4カップ

＜作り方＞

いちごは洗ってへたを取り、ヘラなどでつぶして砂糖をかけておく。水に粉ゼラチンをふり入れてふやかし、電子レンジまたは湯せんにかけてとかす。２をヨーグルトに加え、１を加えてまぜ、氷水につけて少しとろみがつくまで冷やす。植物油（分量外）を薄く塗った型に3を流し入れ、冷蔵庫などで冷やし固める。

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2. 料理／ほりえさわこ先生
   料理家。家庭料理や離乳食など、身近な食材を活用して作るレシピが人気。Baby-mo、Pre-mo誌面でおなじもの2児のママ。
   出典：Pre-mo(プレモ）
   ※情報は掲載時のものです